Il pleut, il mouille

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escargot.jpgQuel temps aujourd'hui (ah ben tiens non, hier) ! Que faire un dimanche quand il pleut ? Je veux dire à part regarder la télé et jouer aux cartes ? Eh bien comme en est en juillet, pourquoi pas aller aux escargots ? Cette année, avec le printemps humide qu'on a eu, très bonne année pour les escargots ! 

Pas n'importe lesquels : helix pomatia, le bourgogne, le vrai. La loi est claire : pas avant le premier juillet (là vous avez déjà raté l'ouverture ! ) et au moins trois cm de diamètre : donc après la reproduction et les gros seulement !

Quand je suis arrivé à Cailloux, je ne croyais pas qu'il puisse y avoir des bourgognes par ici. Je trouvais que la terre ne devait pas être assez calcaire, les talus pas assez comme-ci... jusqu'à ce que je voie un jour (de pluie) rentrer un ancien avec un panier à salade dont le contenu ne laissait aucun doute.

Bon moi, je suis obligé d'aller un peu plus loin forcément, ou alors il faudrait que je me lève tôt. Mais aujourd'hui, bonne récolte.

 

 

escargots.jpg

 

 

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